Sopa fría de coco con miga de pan
- THERMODREAM · SOPAS Y CREMAS ·

Sopa fría de coco con miga de pan

Raciones 4  Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES:

  • Coco rallado: 140 gr
  • Zumo de limón
  • Miga de pan: 200 gr
  • Agua: 400 ml
  • Aceite: 100
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Si no tienes ya la miga preparada, el primer paso es trocear el pan y formar la miga.
  2. Pon la miga en remojo
  3. Añade en el vaso de la ThermoDream, una cucharada de zumo de limón, la miga previamente remojada y escurrida, el coco rallado y la sal y pimienta (al gusto)
  4. Configura Velocidad 7 durante 40 segundos.
  5. Finalizado el tiempo, introduce en el vaso el aceite de oliva.
  6. Configura 40ºC, velocidad 10, durante 5 minutos.
  7. Este es el momento de añadir el agua. Tendrás que ir haciéndolo poco a poco, siempre removimiento lentamente, hasta que obtengas la textura que deseas.
  8. Cuando tenga la textura adecuada, vierte el contenido del vaso en un recipiente y deja atemperar.
  9. Cuando tenga temperatura ambiente, introduce la sopa en el frigorífico y espera a que se enfríe.
  10. Cuando la sopa esté bien fría, ya estará lista para tomar.
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