Ingredientes:
150 gr de almendras.
50 gr de parmesano.
1/2 cucharada de pimentón.
2 dientes de ajo.
750 g de filete de pechuga de pollo, cortado en taquitos de 2–3 cm.
250 g de queso crema.
1 huevo.
1 cucharada de cebolla en polvo.
1 cucharada de hojuelas de sal rosa.
Pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación:
Precalienta el horno a 200 ° C y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
Coloca las almendras, el parmesano y el pimentón en el vaso de la ThermoDream y pica durante 7 segundos a velocidad 7.
Coloca el contenido del recipiente en un plato y déjelo a un lado.
Coloca el ajo en el recipiente ThermoDream y pique 2 segundos a velocidad 7.
Agrega el pollo, queso crema, huevo, cebolla en polvo, sal, pimienta y 50 g de la mezcla de almendras molidas.
Mezcla 15 segundos / velocidad 8. 5.
Raspe los lados del tazón y alrededor de las cuchillas.
Repita la mezcla hasta que esté bien picada e incorporada.
Con las yemas de los dedos húmedas, mida una cucharada sopera de carne picada de pollo y forme pepitas o bolas.
Cubre las pepitas bien en la mezcla de almendras. Coloca las pepitas en la bandeja para hornear y hornea12 minutos.
Voltea las pepitas y hornea otros 8 minutos hasta que estén firmes y doradas.
Servir con salsas tus salsas preferidas.
