MENESTRA DE VERDURAS
- TOP CHEF · VERDURAS ·

MENESTRA DE VERDURAS

Receta TopChef
   

Olla – 30 min - 4 raciones

  • 150 gr Guisantes
  • 80 gr Judías verdes
  • 80 gr Zanahoria
  • 80 gr Coliflor
  • 2 Alcachofas cortadas en cuartos
  • 3 dientes de Ajo
  • 8 Coles de Bruselas
  • 1/2 Cebolla
  • 400 ml Agua
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de Oliva
  1. Empezamos introduciendo en la cubeta de la Olla el agua y encima pondremos todas las verduras en una vaporera de silicona.
  2. Cerramos la Olla y la válvula.
  3. Seleccionamos el Programa VERDURAS, Nivel de presión Pressure LOW (BAJA), el modo de cocción Mode Less (BAJO) y ajustamos el tiempo 10 minutos e iniciamos el programa. Despresurizamos cuando termine y reservamos.
  4. Añadimos los dientes de ajo picados y la cebolla picada también en la cubeta con dos cucharadas de aceite de oliva.
  5. Seleccionamos el Programa SOFREIR y rehogamos durante un minuto aprox. Y añadimos las verduras, sal y pimienta.
  6. Detenemos el programa y cerramos la Olla y la válvula.
  7. Seleccionamos el Programa VERDURAS, Pressure Low (BAJA), modo de cocción Mode Less (BAJO), ajustamos 10 minutos de tiempo e iniciamos
  8. Despresurizamos al terminar y servimos.
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