Receta TopChef
OLLA - 35 min. - 5 raciones
- 500 gr de Lentejas pardinas
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 4 dientes de Ajo
- 3 cucharadas grandes de Tomate natural triturado
- 2 Zanahorias
- Laurel
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- 1 litro y medio Agua
- Sal y Comino
- Chorizo y Morcilla (opcional)
- Cortamos muy menudos la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y los ponemos en la cubeta de la Olla con un poco de aceite.
- Seleccionamos el Programa SOFREIR y activamos.
- Vamos removiendo hasta ver que la verdura empieza a estar pochada.
- Añadimos el tomate triturado y cancelamos el Programa SOFREIR.
Cerramos la Olla y la válvula.
- Seleccionamos el Programa ARROZ, nivel de presión Pressure HIGH (ALTA), el modo de cocción en Mode Less (Bajo) y ajustamos 8 minutos el temporizador.
- Iniciamos el Programa y esperamos.
- Despresurizamos cuando acabe el programa.
Sacamos la cubeta de la olla para añadir el pimentón y que no se queme y removemos.
- Ahora añadimos el agua, las lentejas, la zanahoria, el chorizo y la morcilla y la hoja de laurel.
- Tras añadir todos los ingredientes, seleccionamos el Programa SOPAS, nivel de presión Pressure HIGH (ALTA), modo de cocción Mode More (Más) y ajustamos 20 minutos el temporizador.
- Iniciamos el programa y esperamos.
- Despresurizamos cuando acabe el programa.
Servimos
