GAZPACHO ESPARRAGOS Y ALCACHOFAS

GAZPACHO ESPARRAGOS Y ALCACHOFAS

Raciones 4. Tiempo 5 minutos


INGREDIENTES:

  • 100 gr de corazones de alcachofa en conserva
  • 100 gr de espárragos verdes en conserva
  • 100 gr de pepino
  • 250 gr de leche de coco
  • 1 cdta de curry en polvo
  • 1 cdta de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 10 gr de zumo de lima

PREPARACIÓN

  1. Coloca en el vaso de la ThermoDream todos los ingredientes.
  2. Programa, sin temperatura, 30 segundos a Velocidad 6
  3. Pasado ese tiempo, retira la tapa y con una espátula o lengua de gato, baja los restos que se hayan quedado por las paredes del vaso.
  4. Coloca de nuevo la tapa y programa 1 minuto a velocidad 10
  5. Vierte la mezcla en un recipiente hermético y colócalo en la nevera, en la parte más fría de la misma.
  6. Cuando se haya enfriado lo suficiente (mejor tomarlo muy frio) ya está listo para servir.
  7. Puedes añadirle un poco de almendra rayada, picatostes o los condimentos que más te gusten.