Sous-Vide, que significa "al vacío" en francés, se refiere al proceso de sellar al vacío los alimentos en una bolsa y luego cocinarlos a una temperatura muy precisa en un baño de agua. Esta técnica produce resultados que son imposibles de lograr a través de cualquier otro método de cocción.
Los alimentos mantienen sus sabores originales, se necesita poca o ninguna sal o grasa adicional durante la cocción, las vitaminas y los minerales no se pierden a diferencia de la ebullición o el vapor. Alta Cocina Saludable,
DA EL PUNTO DEL CHEF
Aplica la técnica de los grandes chefs en tu cocina con los equipos Sous-Vide de MakeCuisine. Como los alimentos se sellan al vacío no se deshidratan ni pierden su textura mientras se cocinan. El peso, sabor, color natural y aroma originales se mantienen.
Disfruta platos de haute cuisine restaurant cocinados por ti mismo en casa, con total facilidad.
RONER SOUS-VIDE THERMOCOOKER MC-SV1 WiFi
Precio habitual €99,00 Precio de oferta €89,00 Ahorra €10,00
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Aplica la técnica de los grandes chefs en tu cocina con los equipos Sous Vide de haute cuisine restaurant cocinados por ti mismo en casa, con total facilidad.
Descubre que no necesitas grandes instalaciones ni equipos complejos para crear platos exquisitos aplicando técnicas de cocina a baja temperatura. Tan solo tienes que introducir el tiempo y la temperatura. El "roner" Sous Vide de MakeCuisine hace el resto.
Usa la App gratuita MakeCuisine Smart Cook, con más de 100 recetas e indicaciones, para controlar remotamente tu MC-SV1 WiFi, incluso podrás hacerlo antes de llegar a casa. Accederás, de forma rápida y fácil, a multitud de recetas Online incluidas y si lo deseas podrás añadir tus favoritas.
Sigue 3 simples pasos para cocinar con tu MakeCuisine ThermoCooker:
1. Colócalo en un recipiente con agua.
2. Introduce los alimentos envasados al vacío.
3. Ajusta el tiempo y la temperatura.
- Puedes hacerlo desde la App con tu móvil o desde el panel de control del aparato.
- Si utilizas las recetas Online incluidas en la App los ajustes se realizan automáticamente simplemente pulsando un botón.
El ThermoCooker calienta el agua y la hace circular dentro del recipiente para garantizar una temperatura constante y estable en todo momento, de esta manera conseguimos cocciones más uniformes y perfectas en toda la pieza a cocinar.
Control de temperatura de precisión significa resultados increíbles, siempre.
Simplemente ajusta la temperatura y presiona inicio, desde tu móvil mediante la App MakeCusine Smart Cook o desde el gran panel de control de pantalla táctil anti-empañable. Deja los alimentos en el recipiente y continúa tu día hasta que estén listos para comer o conservar. Saborea experiencias gastronómicas únicas con ThermoCooker MC-SV1 WiFi de MakeCuisine.
Especificaciones
- Conectividad WiFi
- App con +100 recetas online. Pulsa y Cocina incluso antes de llegar a casa.
- Certificación IPX7 Waterproof: Alto grado de seguridad.
- Gran display táctil
- Acero inoxidable
- Bajo nivel de ruido
- Temperatura: hasta 90℃, precisión ± 0.1°C
- Potente motor CC sin escobillas "brushless": 8 litros por minuto, para recipientes de 6 a 15 litros.
- Potencia: 1200W
- Voltaje: 220V-240V / 50-60Hz
- Dimensiones: 36,2 cm. x 8,5 cm. x 8,0 cm.
- Peso: 1,27 Kg
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RECETAS SOUS-VIDE
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THERMOCOOKER SOUS-VIDE MC-SV2
Precio habitual €99,90
Impuesto incluido.
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Aplica la técnica de los grandes chefs en tu cocina con los equipos Sous Vide de haute cuisine restaurant cocinados por ti mismo en casa, con total facilidad.
Descubre que no necesitas grandes instalaciones ni equipos complejos para crear platos exquisitos. Tan solo tienes que introducir el tiempo y la temperatura. Los equipos Sous Vide de MakeCuisine hacen el resto.
Sigue 3 simples pasos para cocinar con tu MakeCuisine ThermoCooker MC-SV2:
1. Colócalo en un recipiente con agua.
2. Introduce los alimentos envasados al vacío.
3. Ajusta el tiempo y la temperatura.
El ThermoCooker MC-SV2 calienta el agua y la hace circular dentro del recipiente para garantizar una temperatura constante y estable en todo momento, de esta manera conseguimos cocciones más uniformes y perfectas en toda la pieza a cocinar.
Control de temperatura de precisión significa resultados increíbles, siempre. Simplemente ajusta la temperatura y presiona inicio, desde el gran panel de control de pantalla táctil anti-empañable. Deja los alimentos en el recipiente y continúa tu día hasta que estén listos para comer o conservar. Saborea experiencias gastronómicas únicas con ThermoCooker MC-SV2 de MakeCuisine.
Especificaciones
- Certificación IPX7 Waterproof: Alto grado de seguridad
- Gran display táctil
- Acero inoxidable
- Bajo nivel de ruido
- Temperatura: hasta 90℃, precisión ± 0.1°C
- Potente motor CC sin escobillas "brushless": 8 litros por minuto, para recipientes de 6 a 15 litros
- Potencia: 1200W
- Voltaje: 220V-240V / 50-60Hz
- Dimensiones: 36,2 cm. x 8,5 cm. x 8,0 cm.
- Peso: 1,27 Kg.
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RECETAS SOUS-VIDE
ENVASADORA AL VACÍO MC-SL2
Precio habitual €69,00
Impuesto incluido.
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La envasadora al vacío MC-SL2 está diseñada para envasar alimentos y para su posterior cocinado Sous-Vide, ya que la eliminación del aire de la bolsa permite una transferencia de calor eficiente al cocinar con esta técnica de Alta Cocina, no obstante también está diseñada para sellar al vacío cualquier alimento y mantener su frescura natural hasta cinco veces más tiempo ya que el envasado y sellado al vacío evita la oxidación y la propagación de bacetrias en los alimentos y manteniendo sus nutrientes y sabores originales.
El equipo cuenta con un teclado y panel de control de fácil uso con varias configuraciones que se pueden aplicar según el tipo de alimento, seco o húmedo, normal o suave, para garantizar el éxito del envasado y sellado.
- Aspira al vacío y sella automáticamente en segundos.
-
Alimentos secos/húmedos.
- Marina alimentos en solo 20 minutos.
-
Cortador de bolsas integrado.
- Teclado táctil.
- Leds indicadores de función.
- Bajo nivel de ruido.
- Alojamiento para rollo de bolsas.
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THERMOCOOKER SOUS-VIDE MC-SV3008
Precio habitual €101,96
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Aplica la técnica de los grandes chefs en tu cocina con los equipos Sous Vide de haute cuisine restaurant cocinados por ti mismo en casa, con total facilidad.
Descubre que no necesitas grandes instalaciones ni equipos complejos para crear platos exquisitos. Tan solo tienes que introducir el tiempo y la temperatura. Los equipos Sous Vide de MakeCuisine hacen el resto.
Sigue 3 simples pasos para cocinar con tu MakeCuisine ThermoCooker MC-SV3008:
1. Colócalo en un recipiente con agua.
2. Introduce los alimentos envasados al vacío.
3. Ajusta el tiempo y la temperatura.
El ThermoCooker MC-SV3008 calienta el agua y la hace circular dentro del recipiente para garantizar una temperatura constante y estable en todo momento, de esta manera conseguimos cocciones más uniformes y perfectas en toda la pieza a cocinar.
Control de temperatura de precisión significa resultados increíbles, siempre. Simplemente ajusta la temperatura y presiona inicio, desde el gran panel de control de pantalla táctil anti-empañable. Deja los alimentos en el recipiente y continúa tu día hasta que estén listos para comer o conservar. Saborea experiencias gastronómicas únicas con ThermoCooker MC-SV3008 de MakeCuisine.
Especificaciones
- Potencia: 1200W
- Voltaje: 220V-240V / 50-60Hz
- Dimensiones: 39,3 cm. x 9,7 cm. x 8,2 cm.
- Peso: 1,5 Kg.
RECETAS SOUS-VIDE
ENVASADORA AL VACÍO MC-SL1
Precio habitual €109,00
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
La envasadora al vacío MC-SL1 está diseñada para envasar alimentos y para su posterior cocinado Sous-Vide, ya que la eliminación del aire de la bolsa permite una transferencia de calor eficiente al cocinar con esta técnica de Alta Cocina, no obstante también está diseñada para sellar al vacío cualquier alimento y mantener su frescura natural hasta cinco veces más tiempo ya que el envasado y sellado al vacío evita la oxidación y la propagación de bacterias en los alimentos manteniendo sus nutrientes y sabores originales.
Este equipo de gama alta cuenta con Báscula integrada, teclado y panel de control fácil de usar con varias configuraciones que se pueden aplicar según el tipo de alimento, seco o húmedo, normal o suave, para garantizar el éxito del envasado y sellado.
- Combinación perfecta de Envasadora al vacío, Selladora y Báscula de cocina.
- Aspira al vacío y sella automáticamente en segundos.
- Cierre de electroimán.
- Alimentos secos/húmedos.
- Marina alimentos en solo 20 minutos.
- Cortador de bolsas integrado.
- Cánula para realizar vacío en tarros y tapones de vino.
- Teclado táctil.
- Pantalla digital LED.
- Leds indicadores de función.
- Ajustes Velocidad normal/suave.
- Bajo nivel de ruido.
- Conserva alimentos y líquidos en bolsas/tarros/contenedores.
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APP WIFI
Saborea experiencias gastronómicas únicas con ThermoCooker. Simplemente ajusta la temperatura y presiona inicio, desde tu móvil mediante la app MakeCusine Sous-Vide o desde el gran panel de control de pantalla táctil anti-empañable. Deja los alimentos en la olla y continúa tu día hasta que estén listos para comer o conservar.
SEGURIDAD IPX7
Todos nuestros equipos ThermoCooker cuentan con la certificación IPX7, la normativa más exigente en materia de seguridad de aparatos eléctricos que trabajan en contacto con agua. IPX7 significa que en caso de inmersión accidental nuestros equipos pueden soportar en agua a 1 metro, durante 30 minutos.
CALIDAD PREMIUM
Los productos MakeCuisine cuentan con componentes y acabados PREMIUM, nuestro equipo de Control de Calidad aplica los estándares más exhaustivos de la industria para garantizar un funcionamiento óptimo durante años a plena satisfacción de nuestros clientes.
COCINA SALUDABLE
Los alimentos al vacío mantienen los sabores originales y además son muy saludables. Se necesita poca o ninguna sal o grasa adicional durante la cocción. Además, el sellado al vacío de alimentos hace que las vitaminas y los minerales no se pierden durante el proceso de cocción, a diferencia de la ebullición o el vapor.
"haute cuisine" FÁCIL
Sous-Vide te acerca al mundo de la alta cocina con la máxima comodidad y sencillez. Descubre que no necesitas grandes instalaciones ni equipos complejos para crear platos exquisitos. Tan solo tienes que introducir el tiempo y la temperatura. Los productos Sous-Vide de MakeCuisine hacen el resto.
CALIDAD DE VIDA
Disfruta de todas las ventajas de Sous-Vide y gana en tiempo para lo que de verdad te importa. Con el envasado al vacío puedes preparar tus comidas con antelación y tenerlas listas para cuando más las necesites. Además podrás guardarla manteniendo todas sus propiedades.
MÁS SEGURA
Sous-Vide permite mantener alimentos bajo cocción durante largos periodos de tiempo. Esta técnica favorece la eliminación de un mayor número de agentes contaminantes, como virus o bacterias, que los métodos de cocina tradicional.
MÁS PRECISA
Los platos quedarán siempre como tú desees. No importa las veces que hagas una receta o el lugar donde la prepares. Gracias a su precisión, podrás introducir el tiempo y la temperatura exacta que necesitas para elaborar las mejores recetas.
MÁS ECOLÓGICA
Sous-Vide reduce humos, olores y utensilios así como grasas y aceites usados. El agua que se utiliza para la cocción es reutilizable y además se puede usar frascos de sellado o bolsas de silicona reciclables. Cocina más práctica y ecológica.
