Receta TopChef
OLLA - 25 min – 4 raciones
- 1 kilo de muslos de Pollo
- 50 Mantequilla o margarina
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Jengibre molido, cúrcuma, curry, comino, canela, pimienta y cayena.
- 1 lata de Leche de coco
- Cilantro fresco
- 10 gr de Jengibre freso rallado
Ponemos la mantequilla o margarina en la cubeta de la olla.
- Seleccionamos el Programa SOFREIR y activamos.
Cuando la mantequilla comience a derretirse añadiremos la cebolla y la sofreiremos hasta que esté transparente.
Añadimos el ajo y el jengibre fresco y removemos durante 1 minuto.
Añadimos el resto de especias (cúrcuma, canela, comino, curry, jengibre y cayena) y los cocinamos unos segundos para que no se quemen.
Añadimos la leche de coco y el pollo y removemos bien.
- Cancelamos el Programa SOFREIR y cerramos la Olla y la válvula.
- Seleccionamos el Programa AVES, nivel de presión Pressure High (ALTA), modo de cocción Mode Normal y el tiempo prefijado es 15 minutos.
- Activamos el Programa
Despresurizamos cuando acabe el programa.
Servimos
