LENTEJAS

LENTEJAS

OLLA - 35 min. - 5 raciones

  • 500 gr de Lentejas pardinas 
  • 1 Pimiento verde 
  • 1 Cebolla 
  • 4 dientes de Ajo 
  • 3 cucharadas grandes de Tomate natural triturado 
  • 2 Zanahorias 
  • Laurel 
  • Pimentón dulce 
  • Aceite de oliva 
  • 1 litro y medio Agua 
  • Sal y Comino 
  • Chorizo y Morcilla (opcional) 
  1. Cortamos muy menudos la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y los ponemos en la cubeta de la Olla con un poco de aceite.
  2. Seleccionamos el Programa SOFREIR y activamos. 
  3. Vamos removiendo hasta ver que la verdura empieza a estar pochada.
  4. Añadimos el tomate triturado y cancelamos el Programa SOFREIR.

Cerramos la Olla y la válvula.

  1. Seleccionamos el Programa ARROZ, nivel de presión Pressure HIGH (ALTA), el modo de cocción en Mode Less (Bajo) y ajustamos 8 minutos el temporizador.
  2. Iniciamos el Programa y esperamos. 
  3. Despresurizamos cuando acabe el programa. 

Sacamos la cubeta de la olla para añadir el pimentón y que no se queme y removemos.

  1. Ahora añadimos el agua, las lentejas, la zanahoria, el chorizo y la morcilla y la hoja de laurel.
  2. Tras añadir todos los ingredientes, seleccionamos el Programa SOPAS, nivel de presión Pressure HIGH (ALTA), modo de cocción Mode More (Más) y ajustamos 20 minutos el temporizador.
  3. Iniciamos el programa y esperamos.
  4. Despresurizamos cuando acabe el programa. 

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