FOCACCIA

FOCACCIA

OLLA, AIRFRYER - 20 min - 4 raciones

  • 250 gr Harina de fuerza
  • 130 ml Agua templada
  • 30 ml de Aceite de oliva 
  • 10 gr Levadura fresca 
  • 2 dientes de Ajo machacados 
  • Sal, tomillo, romero 

Preparamos primero la masa mezclando todos los ingredientes excepto las especias.

Tapamos la masa y la dejamos reposar hasta que doble su volumen 

Dividimos la masa en dos y le damos la forma redonda del fondo de la cubeta 

La pincelamos con el aceite de oliva y espolvoreamos las especias 

  1. Cerramos la Olla y la válvula.
  2. Seleccionamos el Programa MULTICEREALES, fijamos Pressure High (ALTA) y Modo de cocción  Mode Less (BAJA), ajustamos el tiempo 10 minutos
  3. Activamos el Programa pulsando la tecla

Quitamos la tapa de la Olla y colocamos el AIRFRYER, lo encendemos y seleccionamos el Programa PIZZA. Ajustamos la temperatura a 160 grados durante 5 minutos. Iniciamos el AIRFRYER y transcurrido el tiempo, ya podemos servir.

 

Servimos.