Receta TopChef
OLLA - 40 min – 4 raciones
- 500 gr Fabes
- 750 gr Almejas
- 2 dientes de Ajo
- 1 Guindilla
- Aceite de Oliva
- Dejaremos las fabes y almejas en remojo el día anterior.
- Ponemos en la cubeta de la olla una o dos cucharadas de aceite de oliva.
- Activamos el Programa SOFREIR.
- Añadiremos los ajos laminados y la guindilla. Cuando haya cogido la temperatura, añadiremos las almejas y después las Fabes. Removemos y cancelamos el programa.
- Cerramos la Olla y la válvula.
- Activamos el Programa LEGUMBRES, fijamos Pressure Low (Baja) y el modo de cocción en Mode Normal. Ponemos el temporizador 30 minutos e iniciamos.
- Despresurizamos cuando acabe el programa.
- Servimos.
