Receta Airfryer
OLLA – 25 min – 4 raciones
- 1 Sepia
- 4 Patatas
- 1 Pimiento verde
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 3 dientes de Ajo
- 1 vaso medidor de Tomate triturado
- 2 Cucharadas de Carne de pimiento choricero
- Cúrcuma, laurel, sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen
Cortamos las verduras para el sofrito muy finas y las añadimos a la cubeta de la Olla con unas cucharadas de aceite.
- Seleccionamos el Programa SOFREIR y activamos.
2. Pasados unos minutos añadimos la sepia troceada, rectificar de sal y añadir las especias.
Dejar unos 3 minutos y añadir las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Añadimos a la cubeta también el tomate triturado y la carne de pimiento choricero y cubrir con agua pero no en exceso, solo cubrir las patatas.
- Cancelamos el Programa SOFREIR y cerramos la Olla y la válvula.
- Seleccionamos el Programa ESTOFADO, nivel de presión Pressure High (ALTA), modo de cocción Mode Less (Menos), ajustamos el tiempo 20 minutos y activamos.
Despresurizamos cuando acabe el programa.
Servimos.
