ESPAGUETI AL AJILLO

ESPAGUETI AL AJILLO

OLLA - 15 min – 4 raciones

  • 300 gr Espaguetis 
  • 350 gr Gambas peladas 
  • 6 dientes de Ajo picados 
  • 1 cucharada de Pimentón dulce o picante 
  • Aceite 
  • Sal, pimienta y cayena en polvo (opcional si se quiere picante) 
  1. Ponemos los ajos picados con una cucharada de aceite en la cubeta de la Olla.
  2. Seleccionamos el Programa SOFREIR e iniciamos.
  3. Pasados unos minutos antes de que se doren añadimos las gambas peladas, una pizca de cayena en polvo y el pimentón.
  4. Removemos hasta ver que están hechas las gambas y cancelamos el programa sofreir.
  5. Reservamos. 
  6. Cocemos la pasta llenando la cubeta con agua por la mitad, la pasta y sal.
  7. Cerramos la Olla y la válvula.
  8. Seleccionamos el Programa PASTA, Pressure Low (BAJA),  modo de cocción Mode Less (Menos), el tiempo prefijado es 4 minutos e iniciamos.
  9. Despresurizamos cuando acabe el programa.
  10. Removemos y escurrimos bien la pasta.
  11. Le añadimos el sofrito de las gambas y rectificamos de sal y pimienta.
  12. Mezclamos bien dentro de la cubeta de la Olla.
  13. Servimos.