CHIPS DE BONIATO (SWEET POTATO) CON AIRFRYER

CHIPS DE BONIATO (SWEET POTATO) CON AIRFRYER

TopChef - AirFryer


INGREDIENTES

Para las chips:

2 batatas o boniatos medianos, peladas y cortadas en palitos de un poquito más de medio centímetro

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita ajo en polvo

1/2 cucharadita chile en polvo

Sal kosher

Pimienta negra recién molida

Para la salsa:

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de salsa de barbacoa

1 cucharadita salsa picante, tomate picante o añadir pimentón picante (paprika) o tabasco.

 

Preparación: 

Comienza lavando, pelando y cortando los boniatos en tiras.

En un tazón grande, mezcla las tiras de boniato con aceite y las especias.

Condimentar con sal y pimienta al gusto.

Extienda una capa uniforme de las chips en la cesta del TopChef.

Conecta la tapa AirFryer en la olla.

Cocine a 180ºC durante 7 u 8 minutos.

Voltea todas las chips y cocina de nuevo 7 u 8 minutos más.

Mientras pasa el tiempo, prepara la salsa para mojar: en un tazón mediano, mezcla la mayonesa, la salsa barbacoa y la salsa picante.

 

Sirva las chips calientes con salsa a un lado para mojar.