Receta TopChef
OLLA – 30 min – 6 raciones
- 200 de Boniato o batata ya pelado y cocido o asado previamente .
- 50 gr de Coco rallado
- 50 gr Almendra molida
- 25 gr Cacao en polvo
- 130 ml de Bebida vegetal
- 8 Dátiles
- 1 cucharada de Chía
- 1 cucharada Aceite de coco
- 1 cucharada de Vainilla
- Sal
Cobertura
- 200 gr Chocolate para postres
- 20ml Leche vegetal
- Nueces troceadas
Trituramos todos los ingredientes en un procesador excepto las nueces que las añadiremos después y las mezclaremos con una espátula.
Volcamos la masa en la cubeta.
- Cerramos la Olla y la válvula.
- Seleccionamos el Programa POSTRE, modo de cocción Mode Less (Menos) y ajustamos tiempo 25 minutos.
- Activamos el Programa y esperamos.
Despresurizamos cuando acabe el programa.
Desmoldamos.
- Derretimos el chocolate con la leche vegetal y cubrirlo y decorarlo con nueces troceadas.
Servimos.
