Receta Airfryer
Ingredientes:
1/2 taza de azúcar granulado
1/3 taza de cacao en polvo
1/4 taza de harina (puedes usar de trigo, avena, espelta…)
1/4 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal kosher
1/4 taza de mantequilla, derretida y enfriada a temperatura ambiente
Aceite o mantequilla en spray para cocinar
1 huevo grande
Preparación:
Derrite la mantequilla metiéndola unos segundos en el microondas, vigilando que no se queme ni hierva, o al baño María y déjala atemperar.
Prepara un recipiente pequeño, que quepa dentro del cestillo del TopChef y fórralo con papel de horno. Puedes hacerle unos pequeños orificios con un punzón (o algo puntiagudo) para que el aire circule también por debajo. Otra opción es forrar directamente el cestillo con papel de hornear.
En un tazón mediano, echa el azúcar, el cacao en polvo, la harina, el polvo de hornear y la sal y remueve hasta que todos los elementos se integren.
En un tazón pequeño, bate la mantequilla derretida y el huevo hasta que se combinen. Agregue ingredientes húmedos a los ingredientes secos y remueve hasta conseguir una pasta homogénea.
Pasa la mezcla al recipiente preparado con papel de hornear y conecta la tapa del AirFryer.
Hornea a 180ºC durante 16 a 18 minutos.
Terminado el tiempo, deja que se atempere unos 7 u 8 minutos.
Adórnalo al gusto con nata, sirope de chocolate, pepitas de chocolate, fresas, mermelada...etc.
Ya está listo para tomar
