FAQ

Si, el Robot Olla Programable con Airfryer incorporado TopChef 2 en 1 es totalmente programable, con 17 programas para la olla y 12 programas para el Airfryer (horno de aire).

Por otra parte, si con la pregunta te refieres a poder programar cualquiera de los programas para que empiece y acabe automáticamente cuando nosotros queramos, si es posible para los programas de la olla, no para el Airfryer.

El funcionamiento para programar es muy sencillo, seleccionamos el programa que queremos utilizar, introducimos los alimentos en la olla, tapamos la olla y mediante el botón “TIMER ON” programamos la cantidad de tiempo que tiene que pasar hasta que empiece a cocinar, finalmente pulsamos el botón “COMENZAR”.

Si te gustaría conocer cuáles son los diferentes rangos de temperatura, presión y tiempo configurable para cada programa, podrás encontrarlo en el siguiente documento.

Resumen Programas TOPCHEF 2 EN 1

Embalaje:                                            32.8 x 32.8 x 55 cm 

                Sólo la Olla, sin tapa:                    33.5 x 32.5 x 26.5 cm

                Olla con tapa de presión:             33.5 x 32.5 x 33.5 cm

                Olla con tapa airfrier:                    33.5 x 32.5 x 38 cm

Tan solo se ha de lavar bien todos los accesorios: cubeta, rejilla, cestillo, vaso medidor y cuchara antes de su uso. Para el Airfryer es recomendable antes del primer uso realizar un precalentamiento del equipo de la siguiente forma:

1. Colocamos la cubeta vacía
2. Ponemos la tapa Airfryer, pulsamos el botón “On-Off”. Seleccionamos el primer programa que es “patatas fritas”, dejamos la temperatura a 200ºC y el tiempo lo seleccionamos a 10 minutos.
3. Pulsamos el botón “Play” y dejamos que acabe el programa. Apagamos el Airfryer con el botón “On-Off”

Con esto ya estaría preparada la TOPCHEF para cocinar con ella sin problema.

Ten cuidado cuando utilices el Airfryer porque la temperatura es alta y la cubeta estará realmente caliente, siempre intenta utilizar unos guantes de cocina o unos trapos para retirar el cestillo, la parrilla o manipular la cubeta, así evitaremos quemarnos.

El Robot Olla Programable Airfryer TopChef 2 en 1 incluye un completo set de accesorios:

1. Cestillo metálico, ideal para fritos sin aceite utilizando la tapa Airfryer
2. Parrilla metálica, pensada para hornear alimentos con la tapa Airfryer
3. Vaso Medidor
4. Cuchara arrocera
5. Depósito antigoteo

Sí, tiene memoria, si se va la corriente continuará cocinando lo que estaba haciendo cuando vuelva la misma. Igualmente si tienes programado un programa con antelación la programación no se pierde, solo que se retardará el tiempo que haya estado sin corriente.

La pantalla del menú de navegación de la Olla permanecerá encendida siempre que el robot esté conectado a la corriente. Por tanto, para apagarla del todo, basta con desenchufar el cable del robot de la toma de energía.

Sí. Para poner la Olla en modo "silencio" hay que mantener pulsado el botor cancelar (cuando no haya sido seleccionado ningún programa previamente). Después de unos segundos, el icono del altavoz que aparece en la pantalla de la Olla cambiará al icono de silencio. 

LID: La Olla está indicando que para continuar con los ajustes, se debe colocar la tapa de la Olla.
POT: La Olla está indicando que no detecta la cubeta en su interior. Para poder seguir con la configuración de los ajustes, se debe colocar la cubeta

"Pressure": Presión  En ese contexto, Hight = Presión Alta - Low = Presión Baja. 

"Mode" Modo. Se refiere a la selección de la cantidad de comida que has introducido en la olla. En ese contexto: Less (Menos)= 2 raciones / Normal = 4 raciones / More (Más) = 6 raciones o más.

"ON" (Encendido): Una vez configurado el programa aparecerá en letras grandes. Indica que el programa está en marcha.
“Pre-heating”(Precalentamiento). Paso siguiente al inicio del programa seleccionado, la Olla se precalienta.
“Heating” (Calentando) Una vez alcanzada la temperatura del programa seleccionado, empieza la cuenta atrás de la cocción.

"Finished" (Acabado). Indica el fin del programa seleccionado.

Si, se puede programar para que empiece a cocinar el programa que tu quieras hasta con un máximo de 24 horas de antelación. Igualmente cuando acaba de cocinar se activa automáticamente el programa "MANTENER CALIENTE" con lo que siempre tendrás la comida a punto para disfrutarla.

Disponemos de todos los recambios y accesorios necesarios: cubetas, junta de goma , válvula de vapor, etc.
Si necesitas más información al respecto puedes ponerte en contacto con nosotros a través de los datos de soporte técnico que puedes encontrar en los manuales del propio producto o a través del chat de asistencia de nuestra página web.

Principalmente la diferencia es el material de construcción.

Todas las cubetas son de gran calidad y todos los materiales utilizados son aptos para su uso alimentario y totalmente seguros.

La cubeta de acero es totalmente de acero inoxidable.
La cubeta cerámica es de aluminio pero el recubrimiento interno es de cerámica.

La cubeta de acero es más resistente, ya que es completamente de acero, pero al no llevar ningún
tipo de recubrimiento los alimentos pueden llegar a pegarse, si se excede el tiempo de cocción, más que en la de cerámica.

Se puede utilizar sin problemas en la olla cubetas de acero inoxidable o de cerámica. 

La cubeta original que viene con la Olla es de teflón (politetrafluoroetileno (PTFE)). Este material es el que se utiliza en la mayoría de sartenes y cazuelas antiadherentes. Gracias a eso podrás disfrutar de preparar tus alimentos sin que estos se queden pegados a la superficie de la cubeta.

Sí. BPA no es aplicable a las cubetas metálicas. El Bisfenol A, es un componente químico que contienen algunos tipos de plásticos y resinas utilizados en cubetas de plástico, tarros y bolsas para envasar, etc.

La cubeta que viene por defecto con la olla es de aluminio, no obstante, también dispondremos de cubetas de cerámica y de acero inoxidable que pronto estarán disponibles para su adquisición a través de nuestra propia web.

El Robot Olla Programable con Airfryer incorporado TopChef 2 en 1 dispone de una cubeta con capacidad de 6 L. Pero no se debe llenar la cubeta por encima del 70% de su capacidad, para permitirle que genere presión en su interior con suficiente espacio.

Este vaso se utiliza para recoger la condensación en forma de agua que se desprende de la válvula de presión cuando despresurizamos la olla. Se coloca en la parte posterior del cuerpo de la olla justo debajo de la válvula de presión.

A veces es fácil que al limpiar la parte inferior de la tapa se suelte el tapón de silicona de la válvula flotante. 
Te adjuntamos un vídeo que puede serte de gran ayuda para volverla a montar.

https://youtu.be/KuSZeGUmG3E

Esta goma, se elabora de un material estandarizado que puedes encontrar en cualquier otro producto similar del mercado.
Esa una pieza es flexible porque es porosa. Al expandirse por el calor durante la cocción, los poros de la pieza se hacen más grandes y cogen el color de las partículas en suspensión del vapor de la cocción.
Similar a lo que sucede con los tuppers, que cogen color cuando los calientas en el microondas cuando lleva tomate, curry o colorante la comida.

Se recomienda lavar la goma con agua caliente y líquido lavavajillas.
No obstante, en MakeCuisine disponemos de recambios para sustituir la goma por una nueva. Consulta la sección de accesorios para adquirir una.

Se puede utilizar a modo de "Cazuela" con la tapa quitada, seleccionando el programa SOFREIR.

Su potencia calienta el líquido que haya en su interior hasta hacerlo hervir o sofreír su contenido (como si se tratara de una sartén). No obstante, cuando se cierra por completo la tapa, la olla queda sellada de forma estanca y es inevitable que se genere presión esta dentro de la cubeta.

Puedes cocinar con la válvula de presión en la posición "abierta", por lo que la presión (vapor) generado dentro de la olla estará continuamente saliendo (por lo que es similar a colocar una tapa tradicional de cocina).

TOPCHEF cuenta con cos controles de presión y 2 niveles de intensidad seleccionables:

1. La válvula de presión que podemos utilizar para cocinar sin presión en el caso de válvula abierta y para cocinar con presión en el caso de válvula cerrada, también la utilizamos para despresurizar la olla una vez concluido un programa.

2. El segundo control es una válvula de seguridad que se dispararía si la presión fuese superior a la prevista, permitiendo la salida de vapor. Se encuentra ubicada en el asa de la tapa justo al lado del botón de apertura.

3. En cuanto al nivel de presión dispone de 2 niveles de intensidad: Low=Baja y High=Alta, que podemos seleccionar a través del botón "NIVEL DE PRESIÓN". El estado seleccionado se muestra en la pantalla de la olla en la línea "Pressure".

La olla TOPCHEF ha sido fabricada de acuerdo con las normativas vigentes y ha sido construida con las últimas normas de seguridad.

El consumo eléctrico del Robot Olla Programable con Airfryer TopChef 2 en 1 no es alto (Potencia: Airfryer 1500W , Olla a presión 1000W  /  Voltaje: 220V~240V/50~60Hz) ya que estamos hablando de un pequeño electrodoméstico y en todo caso es similar a cualquier aparato procesador de alimentos del mercado.

Este robot de cocina no dispone de modo eco.  Regula por si mismo la potencia utilizada en función de la temperatura y presión necesaria para cada alimento o receta. De esta manera se consigue un punto correcto de cocción

Por su parte, ocurre lo mismo con la tapa Airfryer (horno de aire). Su consumo dependerá de la temperatura y tiempo seleccionado.

Para utilizar la olla como una plancha se puede utilizar el programa SOFREÍR con la tapa abierta. Ya que esta función aplica una temperatura superior al programa FREÍR.

Otra opción para cocinar lomos de salmón, chuletón, o pizas de carne similares y obtener un resultado "a la brasa" es utilizar la tapa Airfryer  poniendo la pieza en cuestión, en la elevada en la parrilla. De esta forma conseguiremos un acabado crujiente por fuera y tierno por dentro sin utilizar aceites.

Para obtener buenos resultados, puedes utilizar cualquiera de los programas SOPA o VERDURAS y o bien el cestillo de acero inoxidable incluido como accesorio, o bien una vaporera de silicona, en ambos casos colocando aproximadamente 400 ml de agua en la cubeta.

La recomendación sería utilizar válvula cerrada y presión LOW, de esta manera cocemos al vapor con una presión suave. Dada la naturaleza delicada de los alimentos que se suelen preparar mediante esta técnica. Por ejemplo: verduras, supremas de pescado, lomos de salmón, etc.

Es posible utilizar un tapete de silicona.  No obstante, se debe de tener en cuenta las características, recomendaciones y advertencias del fabricante del mismo (temperatura soportada y modos de uso)

Para esta técnica, el Robot Olla Programable con Airfryer TOPCHEF 2 en 1 no sería este el producto adecuado. La cocción a baja temperatura, requiere poder regular la temperatura exacta para cada tipo de alimento. Una característica que la olla TOPCHEF no permite hacer de forma manual.

En cualquier caso, solo podrías aprovechar la función COCCIÓN LENTA. Si llenas la olla con agua hasta la mitad o tres cuartas partes para hacer SOUS VIDE, con un termómetro podrás comprobar que la temperatura será aproximadamente de 80℃ , si esa temperatura se adapta a tus requerimientos, entonces, puedes utilizarla.

El Robot Olla Programable TOPCHEF 2 en 1 dispone de 17 programas para la olla a presión y 12 para el Airfryer. Dentro de los 17 de la olla tenemos el de slow cooking, se encuentra en el botón "COCCIÓN LENTA", podemos ajustar dicho programa desde una duración de 30 minutos hasta un máximo de 9 horas 30 minutos.

El programa "cocción lenta" no utiliza presión para realizar el cocinado de los alimentos. Por ello, en la pantalla del menú de navegación no aparece la opción para cambiar el modo de presión de la Olla.

Las principales diferencias en cuanto al modo de empleo de estos programas son:

• El programa SOFREIR es sin tapa. Temperatura de cocción más alta.
• En el modo FREIR es con tapa. (Está función esta pensada como si estuvieras friendo en una sartén con tapa para aprovechar la condensación y humedad que se producen al freír con la tapa. ) Para la supervisión de este programa, se debe ir retirando la tapa y comprobar el estado de la cocción. 
• La temperatura del programa FREIR es inferior al programa SOFREIR.
  
  

No. La olla no se despresuriza instantáneamente cuando se termina un programa de cocinado. Hay que despresurizarla manualmente girando la válvula y colocándola en la posición "ABIERTA". 
No obstante, cuando se termina la cocción, si no se abre la válvula, la presión generada en su interior va saliendo muy lentamente por la válvula de seguridad. Es decir, pasado un rato, al abrir la válvula de presión, la olla ya no expulsará ningún vapor.